野菜を洗って食べやすく切ります。
ビニール袋に切ったものから入れていきます。

寿司酢を用意。うちはミツカンの昆布だしがお気に入りです。

ビニール袋の中の野菜がかぶるくらい、寿司酢を注ぎます。

乾燥バジルとローリエを準備。

ビニール袋にローリエ2枚♪
乾燥バジルも2振り♪
入れちゃいます。

軽くモミモミ〜してから冷蔵庫で寝かせましょう。1時間漬けたら完成♪漬け続けると味が濃く浸かりますのでお好みで♪

漬け汁をきって、お皿盛ったら、軽くブラックペッパーを振りましょう♪

パリパリぽりぽり止まりません♪
ワインのお供に、箸休めに、お弁当にも♪