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スイカそっくり!のトマト寒天
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スイカそっくり!のトマト寒天-レシピのメイン写真

スイカそっくり!のトマト寒天

ところてんの伊豆河童
ところてんの伊豆河童 @tokoroten
静岡県

スイカそっくりに仕上げたトマトと枝豆の寒天です。はちみつを加えて優しい甘さに仕上げました♡
このレシピの生い立ち
伊豆河童の粉寒天を使用したレシピを紹介したいと思い、考案しました。 

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スイカそっくり!のトマト寒天

ところてんの伊豆河童
ところてんの伊豆河童 @tokoroten
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スイカそっくりに仕上げたトマトと枝豆の寒天です。はちみつを加えて優しい甘さに仕上げました♡
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材料

4人分(8切れ)
  • 枝豆 正味30g
  • 水 350ml
  • 粉寒天(伊豆河童) 小さじ1
  • トマト 200g
  • 蜂蜜 大さじ2
  • 黒ゴマ 少々
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作り方

  1. 1

    水と粉寒天を入れて弱火にかけ、沸騰したら弱火で混ぜながら1分煮る。(寒天液)

    • スイカそっくり!のトマト寒天作り方1写真
  2. 2

    ボウルに枝豆と寒天液1/3量を入れてブレンダーで撹拌する。

    • スイカそっくり!のトマト寒天作り方2写真
  3. 3

    冷蔵庫で良く冷やした器に枝豆の寒天を入れてスプーンで伸ばす。

    • スイカそっくり!のトマト寒天作り方3写真
  4. 4

    トマト、蜂蜜、寒天液2/3量を入れてブレンダーで撹拌する。

    • スイカそっくり!のトマト寒天作り方4写真
  5. 5

    枝豆寒天を入れた器にトマト寒天を入れて良く冷やす。

    • スイカそっくり!のトマト寒天作り方5写真
  6. 6

    4等分に切って、黒ゴマをつけて完成!

    • スイカそっくり!のトマト寒天作り方6写真

コツ・ポイント

器を良く冷やしておくと、すぐに枝豆寒天が固まるのでスイカの模様が作りやすいです♪

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ところてんの伊豆河童
ところてんの伊豆河童 @tokoroten
2017/07/31 13:16に公開
静岡県
創業明治二年。伊豆の天草と富士山の湧き水で手作りしているところてん・あんみつ。健康にローカロリーで、食物繊維の多い食材を多く製造販売しています。 http://www.tokoroten.co.jp055-975-0100
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このレシピのキーワード

枝豆 トマト はちみつ かんてん

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