作り方
- 1
ゴーヤは粗みじん。
味噌はみりんで溶いておきます。 -
- 2
ごま油でゴーヤを炒め、
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- 3
味噌も加えて水分が無くなるまで、かき混ぜながら焼き煮していきます。最後にラカント(砂糖)を練り込んで出来上がり♪
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コツ・ポイント
3では中火ですが、焦げないように、兎に角よく混ぜます。
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