金美にんじんとしょうがのポタージュスープ
うさこのおうち @cook_40094213
サラダで食べる金美にんじんをポタージュにしました。人参臭さがなくしょうがも入れて飲みやすいスープです。
このレシピの生い立ち
金美にんじんを買ったので作ってみました。
金美にんじんとしょうがのポタージュスープ
サラダで食べる金美にんじんをポタージュにしました。人参臭さがなくしょうがも入れて飲みやすいスープです。
このレシピの生い立ち
金美にんじんを買ったので作ってみました。
作り方
- 1
人参の皮をむいて薄切りにする。
- 2
１を鍋に入れて水とコンソメを入れて柔らかくなるまで煮る。
- 3
少し冷ましハンドミキサーなどで撹拌する。牛乳と生姜を入れて再び温める。
コツ・ポイント
バターも入れず炒めないのでヘルシーです。
普通の人参よりも臭みがないのでお子様におすすめです。
しょうがは最後に入れて下さい。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19852771
