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アスパラがアクセント★豚こまのすき焼き風
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アスパラがアクセント★豚こまのすき焼き風-レシピのメイン写真

アスパラがアクセント★豚こまのすき焼き風

あきこakiko
あきこakiko @cook_40181183

すき焼き風の味付けでご飯がすすみます＼(^o^)／
このレシピの生い立ち
アスパラを和風の味付けで食べたいなと思って考えました。

すき焼き風の味付けでご飯がすすみます＼(^o^)／
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材料

2人分
  1. 豚こま 100グラム
  2. アスパラ 太めのものを3本
  3. ごぼう 1本
  4. サラダ油 少々
  5. 水 1/2カップ
  6. 醤油 大さじ3
  7. 酒 大さじ2
  8. てんさい(砂糖) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    油を引いたフライパンに、斜めにカットしたアスパラとささがきごぼうを入れて炒める。

  2. 2

    野菜がしんなりしたら、豚こまを入れてさらに炒める。

  3. 3

    お水、てんさい、醤油、酒を入れて汁気が半分くらいになるまで煮詰める。
    お皿に盛り付けて完成!

コツ・ポイント

アスパラが柔らかくなりすぎないように固めのアスパラを選ぶといいです。

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あきこakiko
あきこakiko @cook_40181183
2016/02/19 12:48に公開

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