簡単！レタスの炒めもの★
りるか99 @cook_40179817
レタスの外葉や古くなったレタスが美味しくなります♪
このレシピの生い立ち
ホテルの中華料理で出てきた料理を真似してみました。後日長女と食べに行った時｢ママ、これを真似した？惜しい！｣て言われました(笑)
簡単！レタスの炒めもの★
レタスの外葉や古くなったレタスが美味しくなります♪
このレシピの生い立ち
ホテルの中華料理で出てきた料理を真似してみました。後日長女と食べに行った時｢ママ、これを真似した？惜しい！｣て言われました(笑)
作り方
- 1
レタスの葉を洗い、手で適当な大きさにちぎります。
- 2
フライパンにごま油を入れ、レタスを中火で炒めていきます。
-
- 3
少ししんなりしたら、だしの素をふり入れてしょう油をひと回しします。
- 4
最後にかつお節を入れて混ぜ合わせれば出来上がりです。
コツ・ポイント
少し古くなったレタスを1玉全部使うことも。あっと言う間になくなります(^^)あまり火を通し過ぎず、しゃきしゃき感を楽しんで下さい！
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