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瓦そば風つけ麺
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瓦そば風つけ麺-レシピのメイン写真

瓦そば風つけ麺

プチニャンチュウ
プチニャンチュウ @cook_40087531

おかわり！！と言いたいくらい、とても美味しく家族みんなで喜んで食べれます！！
このレシピの生い立ち
テレビで山口県の瓦そばをみて、お家でも気軽に似たようなのを作ってみたくなり作ってみました。

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プチニャンチュウ
プチニャンチュウ @cook_40087531

おかわり！！と言いたいくらい、とても美味しく家族みんなで喜んで食べれます！！
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材料

二人分
  • 牛肉 200g
  • 中華麺 2個
  • 生姜 小2かけ
  • もやし 1袋
  • 小ねぎ 2分の1袋
  • 刻みのり お好み
  • 麺つゆ お好み
  • Aしょうゆ 大2
  • Aみりん 大2
  • A酒 大2
  • Aさとう 大1
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    生姜はせん切りにし、鍋にAの調味料を入れ、切った生姜を加える。

  2. 2

    ①の鍋を中火にかけ、煮汁が沸いてきたら牛肉を加え、ほぐしながら煮る。

    • 瓦そば風つけ麺作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油をひき、中華麺をほぐして入れサッと炒め、もやしを入れ炒め合わせる。

    • 瓦そば風つけ麺作り方3写真
  4. 4

    お皿に③を入れ、牛肉をのせ小ねぎ、刻みのりをかける。
    麺つゆにつけながら食べてください！

    • 瓦そば風つけ麺作り方4写真
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プチニャンチュウ
プチニャンチュウ @cook_40087531
2017/07/30 16:37に公開
お料理上手になりたいです♪♪
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このレシピのキーワード

瓦そば 牛肉 もやし 中華麺 酒 こねぎ しょうが

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