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晩御飯を作りながらの作り置きおかず
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晩御飯を作りながらの作り置きおかず-レシピのメイン写真

晩御飯を作りながらの作り置きおかず

♪すーた♪
♪すーた♪ @cook_40078895

豚ヒレ肉を使って4種類のお弁当作り置きおかず作り
このレシピの生い立ち
高校生の長女弁当を毎日作ってるけど、内容がマンネリがち。頭フル回転でおかずストック作りの試作をしています。かなりずぼらですが(^◇^;) 豚ヒレ肉以外にも鶏胸肉や鶏もも肉にも応用可。

豚ヒレ肉を使って4種類のお弁当作り置きおかず作り
このレシピの生い立ち
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晩御飯を作りながらの作り置きおかず

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豚ヒレ肉を使って4種類のお弁当作り置きおかず作り
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高校生の長女弁当を毎日作ってるけど、内容がマンネリがち。頭フル回転でおかずストック作りの試作をしています。かなりずぼらですが(^◇^;) 豚ヒレ肉以外にも鶏胸肉や鶏もも肉にも応用可。

豚ヒレ肉を使って4種類のお弁当作り置きおかず作り
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高校生の長女弁当を毎日作ってるけど、内容がマンネリがち。頭フル回転でおかずストック作りの試作をしています。かなりずぼらですが(^◇^;) 豚ヒレ肉以外にも鶏胸肉や鶏もも肉にも応用可。

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材料

  • 豚ヒレ肉 各1口大の大きさ
  • ☆調味料
  • パン粉マジックソルト 適量
  • マヨネーズ 適量
  • 青のり鶏がらスープの素片栗粉 適量
  • カレー粉片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    晩御飯のトンカツに合わせて、弁当おかず用に一口大に切り分け、ビニール袋に分けて、各々の調味料を入れふりふりする

    • 晩御飯を作りながらの作り置きおかず作り方1写真
  2. 2

    ヘルシーに仕上げたいんで、オリーブオイルで全て揚げ焼き

    • 晩御飯を作りながらの作り置きおかず作り方2写真
  3. 3

    しっかり冷ます

    • 晩御飯を作りながらの作り置きおかず作り方3写真
  4. 4

    冷めたら小さいジップロックに入れ、内容を書いたシールを貼り冷凍する。出来上がり。

    • 晩御飯を作りながらの作り置きおかず作り方4写真

コツ・ポイント

家族が多いからお肉を買うのも多い目に。晩御飯分以上な量なら弁当おかず用にストックしています。味付けはお好みで。トンカツ用の時は切り分けてから生卵につけおきしてるんで、ピカタを作る時はマヨネーズを入れるだけでOK。

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♪すーた♪
♪すーた♪ @cook_40078895
2019/04/11 06:08に公開
大阪から沖縄に移住してかれこれ10年すぎ。2人の娘の笑顔のために、日々調理しています。創作はあまりしませんが、アレンジのアレンジや、冷蔵庫のあり物、作り置き、弁当、スイーツ、ぷち糖質制限などをしています。
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