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ひよこ豆のボリューム☆玄米ライスサラダ
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ひよこ豆のボリューム☆玄米ライスサラダ-レシピのメイン写真

ひよこ豆のボリューム☆玄米ライスサラダ

イオンワールドフェア
イオンワールドフェア @cook_40095589

プチプチ玄米、ほくほくひよこ豆、しゃきしゃき野菜の食感が楽しいボリュームたっぷりサラダ☆おもてなしにも◎

このレシピの生い立ち
サラダにひよこ豆、玄米をプラスして野菜と主食が一品でいただけるボリューミーなサラダ☆さわやかなレモンドレッシングでさっぱりいただけます♪

プチプチ玄米、ほくほくひよこ豆、しゃきしゃき野菜の食感が楽しいボリュームたっぷりサラダ☆おもてなしにも◎

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ひよこ豆のボリューム☆玄米ライスサラダ

イオンワールドフェア
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プチプチ玄米、ほくほくひよこ豆、しゃきしゃき野菜の食感が楽しいボリュームたっぷりサラダ☆おもてなしにも◎

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材料

2人分
  • 玄米ごはん 200g
  • たまねぎ 1/4個
  • きゅうり 1/2本
  • ミニトマト 4個
  • パプリカ(赤・黄) 各1/6個
  • ピーマン 1/2個
  • ひよこ豆 適量
  • レモンドレッシング(市販) 適量
  • オリーブ油 少々
  • イタリアンパセリ 適量
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作り方

  1. 1

    今回は、「トップバリュ グリーンアイ ひよこ豆」と「キユーピー レモンドレッシング」を使います。

    • ひよこ豆のボリューム☆玄米ライスサラダ作り方1写真
  2. 2

    きゅうり、パプリカ、ピーマンは1cmの角切りにする。ミニトマトは4等分にする。

  3. 3

    たまねぎはみじん切りにして水にさらし、水気をきる。

  4. 4

    ボウルに冷ました玄米、ひよこ豆、<2>、<3>をレモンドレッシングとオリーブ油であえる。

  5. 5

    器に盛り付け、イタリアンパセリを飾る。

  6. 6

    おすすめイタリアワインマリアージュ「カンティ プロセッコ」

    • ひよこ豆のボリューム☆玄米ライスサラダ作り方6写真

コツ・ポイント

玄米のかわりに白米でもOKです☆お好みで、ツナ、コーン、ハムなどを入れても◎

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イオンワールドフェア
イオンワールドフェア @cook_40095589
2017/08/28 00:56に公開
世界を旅すると、新しい発見がいっぱい。初めて食べる料理やその国ならではの食文化。世界にはまだまだ「いいもの」がたくさんあります。でも、行かなきゃ分からないなんてつまらない。本場の雰囲気さながらに、日本にいながら「いいもの」を楽しんじゃおう!というのがイオンワールドフェアのキッチンです。
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このレシピのキーワード

サラダ ご飯 キュウリ パプリカ ピーマン ミニトマト ひよこ豆 イタリアンパセリ レモン 玉ねぎ

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