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トマトとズッキーニのパスタ
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トマトとズッキーニのパスタ-レシピのメイン写真

トマトとズッキーニのパスタ

おちゃこなす
おちゃこなす @cook_40131683

ズッキーニとトマトとシソで色合いもいいです○
このレシピの生い立ち
美味しいパスタランチをしているお店に乳化の方法を伝授いただきました!簡単な材料でもパスタに絡んでとっても美味しいです!

ズッキーニとトマトとシソで色合いもいいです○
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美味しいパスタランチをしているお店に乳化の方法を伝授いただきました!簡単な材料でもパスタに絡んでとっても美味しいです!

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トマトとズッキーニのパスタ

おちゃこなす
おちゃこなす @cook_40131683

ズッキーニとトマトとシソで色合いもいいです○
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美味しいパスタランチをしているお店に乳化の方法を伝授いただきました!簡単な材料でもパスタに絡んでとっても美味しいです!

ズッキーニとトマトとシソで色合いもいいです○
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材料

2人分
  • ミニトマト 4個
  • ズッキーニ 1本
  • しらす 適量
  • 青じそ 4枚くらい
  • 粉チーズ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ○下準備
    ズッキーニは薄切り
    ミニトマトは半分
    シソは細かく切る

  2. 2

    ニンニクをオリーブオイルで炒める
    きつね色になるまで

    • トマトとズッキーニのパスタ作り方2写真
  3. 3

    ズッキーニにを入れて炒めてしんなりしてきたらトマトをいれる

  4. 4

    パスタの茹で汁をお玉一杯分入れる
    粉チーズも入れて油とお水をつなげます

    • トマトとズッキーニのパスタ作り方4写真
  5. 5

    3分くらい煮てとろっとしてきたらパスタ投入

  6. 6

    しらすも混ぜてお皿に盛り付け

    • トマトとズッキーニのパスタ作り方6写真

コツ・ポイント

茹で汁(お水は跳ねるからダメ!)を加えてグツグツ煮ること!パスタと作ったソースをあえるもきは火から離してひたすら混ぜる!

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おちゃこなす
おちゃこなす @cook_40131683
2015/11/30 11:13に公開
パスタ50種類目指します!
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このレシピのキーワード

パスタ 大葉 しらす ズッキーニ ミニトマト

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