野菜たっぷりが美味しい肉味噌
ひ～ちゃんぷらす @cook_40095035
玉ねぎと人参、生姜がたっぷり入った肉味噌です。
簡単に出来ちゃいます♪
このレシピの生い立ち
生姜が大好きで、ついついたっぷり入れてしまいます。
子どもが大好きな肉味噌です。
野菜たっぷりが美味しい肉味噌
玉ねぎと人参、生姜がたっぷり入った肉味噌です。
簡単に出来ちゃいます♪
このレシピの生い立ち
生姜が大好きで、ついついたっぷり入れてしまいます。
子どもが大好きな肉味噌です。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、人参、ピーマンは粗みじん切りにします。
2～3ミリくらいの粗みじんで。
- 2
生姜は洗って皮つきのまま、粗みじん切りにします。
- 3
テフロン加工のフライパンに、挽き肉と人参、生姜を入れて火にかけます。
挽き肉の脂を利用して炒めていきます。
- 4
挽き肉に火が通ったら、玉ねぎを加えて、玉ねぎがしんなりするまで炒めます。
ピーマンを加えてざっと混ぜます。
- 5
砂糖を加えてサッと混ぜます。
次に味噌の７割くらいと醤油を加えます。
- 6
少し煮込んでから、味をみて、味噌を追加するか決めてくださいね♪
しっかり味の時には生野菜を添えると、美味しいです。
- 7
薄味ならたっぷり肉味噌だけで食べれます。
お好みで(*´∀｀)ノ
コツ・ポイント
味噌は白味噌を使いました。
種類によって塩分の具合が変わりますので、味噌は加減して入れてくださいね♪
生姜がお好きな方は1/2袋で。
苦手な方は減らしてください。
つくれぽ
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