女子会☆大人の☆おしゃれ☆クリームチーズ
女子ウケ◎！クリームチーズをおしゃれにアレンジ♪ つまめるからホームパーティーにも持って行きやすい。
このレシピの生い立ち
ぶっちゃけ元ネタはVOUGEのTwitterでみかけたレシピなのですが、自分なりにアレンジして、作りやすくしました。失敗例も載せました（笑）
女子会☆大人の☆おしゃれ☆クリームチーズ
女子ウケ◎！クリームチーズをおしゃれにアレンジ♪ つまめるからホームパーティーにも持って行きやすい。
このレシピの生い立ち
ぶっちゃけ元ネタはVOUGEのTwitterでみかけたレシピなのですが、自分なりにアレンジして、作りやすくしました。失敗例も載せました（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
ナッツ、ドライフルーツの大きすぎるものは粗く刻む。
- 2
チーズを細かく刻み、湯せんや電子レンジ等で柔らかくする。
- 3
白ワインにゼラチンをとかす。ここでは5gで250gの液体を固めるものを使用してます。適宜量は調節して下さい。
- 4
全て混ぜ、牛乳パックやバットで四角に固める。クッキングシートを敷いておくと固まってから取り出しやすい。
- 5
ゼラチンが固まったら、正方形型に切る。包丁をお湯で温めると切りやすい。
- 6
（以下ポイント、、、）
- 7
（ハート型のシリコン製氷器に入れて作ってみました。）
-
- 8
（ホームパーティに持って行くときは、可愛いクッキングペーパー（100均で購入）に包んでつまようじを刺しました。）
-
- 9
（四角に成形するときは、表面もなるべく平らになるよう、クッキングペーパーをひいてならしてください。）
- 10
（写真には入ってますが、ドライフルーツのマンゴーは時間が経つとチーズに色移りするので、オススメしません…）
- 11
（ドライフルーツの中でもオススメはイチジク！切り口が可愛いです♪ 大きいので半分に切ってから入れるとヨシ）
- 12
（カッテージチーズを手作りしても。牛乳800ccを60℃程度に温めレモン汁60ccを入れゆっくり混ぜガーゼでこします。）
- 13
（カッテージチーズを手作りすると最初から柔らかいので2が不要だし、混ぜやすいし、安上がり。お酢でもokです）
- 14
（グラノーラを入れたら楽チンかなと思いやってみましたが、柔らかいパフが水分を吸ってイマイチでした…）
- 15
トップ10入り！ありがとうございます^^
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- 16
検索1位！ありがとうございます、女子会に是非ー（＾ω＾）
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コツ・ポイント
ドライフルーツの切り口が鮮やかでキレイなので、製氷器などで作っても真ん中を切って半分にするとか、切り口を見せたほうが美しいです☆
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