ハニーレッド♡サイコロポークステーキ
優雨 @cook_40076021
病みつきオススメのソース！
野菜などをプラスしてボリュームアップすればメイン料理にも♡
このレシピの生い立ち
豚肉レシピのレパートリーを増やそうと思い作りました
ハニーレッド♡サイコロポークステーキ
病みつきオススメのソース！
野菜などをプラスしてボリュームアップすればメイン料理にも♡
このレシピの生い立ち
豚肉レシピのレパートリーを増やそうと思い作りました
アプリでひらく作り方
- 1
ハニーレッドソースは蓋付き瓶でシェイクしておく
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- 2
豚肉は筋切りをし両面に格子状に切り込みを入れる
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- 3
ひと口サイズ(サイコロ状)に切る
最初に砂糖を全体に揉み込みんでから塩胡椒する
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- 4
茶漉しを使い薄っすら薄力粉を振りかける
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- 5
フライパンにサラダ油【分量外】をしき豚肉を並べ中火で焼いていく
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- 6
両面こんがりに◎
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- 7
こんがり焼き色が付いたらハニーレッドソースを再度シェイクして流し入れ煮絡める
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- 8
全体にソースが絡んだら火を止めてバター&塩胡椒で仕上げる
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- 9
出来上がり♡
パセリ・粉チーズ・ブラックペッパーはお好みで◎
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コツ・ポイント
豚肉は食べ応え重視でめん棒で叩いてはいません 叩かなくても砂糖をまぶす事で柔らかく仕上がります
砂糖をまぶしても甘くなる心配はありません
砂糖は水分を吸収する効果があるので肉汁を逃げなくします
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