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定番！しょう油の焼うどん★大葉たっぷり
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定番！しょう油の焼うどん★大葉たっぷり-レシピのメイン写真

定番！しょう油の焼うどん★大葉たっぷり

よこ耳ねこ
よこ耳ねこ @cook_40110936

簡単！早い！しょう油味に、たっぷりの大葉がすごく美味しい
少しレシピ修正しております
このレシピの生い立ち
昔テレビで見た焼うどんが、とても美味しそうだったので
再現して、それ以降、我が家の味です

簡単！早い！しょう油味に、たっぷりの大葉がすごく美味しい
少しレシピ修正しております
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昔テレビで見た焼うどんが、とても美味しそうだったので
再現して、それ以降、我が家の味です

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定番！しょう油の焼うどん★大葉たっぷり

よこ耳ねこ
よこ耳ねこ @cook_40110936

簡単！早い！しょう油味に、たっぷりの大葉がすごく美味しい
少しレシピ修正しております
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昔テレビで見た焼うどんが、とても美味しそうだったので
再現して、それ以降、我が家の味です

簡単！早い！しょう油味に、たっぷりの大葉がすごく美味しい
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材料

1人分
  • うどん 1玉
  • 豚肉 60〜80gくらい
  • 玉ねぎ 1/4玉ほど
  • 人参 適量
  • キャベツ 適量
  • 水 50cc
  • 塩コショウ 少々
  • かつおぶし 1パック
  • 大葉 適量
  • 紅ショウガ 適量
  • ★調味料
  • ★粉末だし 中さじ1
  • ★料理酒 大さじ1
  • ★しょう油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ★調味料を合わせておく

  2. 2

    油をひいたフライパンに、豚肉を入れ炒める
    色が変わったら、野菜を入れ塩コショウを振り 炒める

  3. 3

    具材に火が通ったら、うどんと水を入れ、ほぐすように炒める

  4. 4

    麺がほぐれたら★調味料を入れ、混ぜながら炒める

  5. 5

    味を絡ませるよう炒める

    汁気がある程度 飛んだら、かつお節1パックを全体に振りかけ、混ぜて火を止める

  6. 6

    お皿に盛り付け、大葉、紅ショウガをのせ完成です

コツ・ポイント

野菜はもやし、ピーマンなど何でもokです

大葉はダメという方は、ネギでも、かつお節を多めにプラスなど、お好みでどうぞd(^_^o)

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よこ耳ねこ
よこ耳ねこ @cook_40110936
2016/04/25 22:30に公開
食べ歩きと花が大好き♪皆様の素敵&目から鱗のレシピで、料理を楽しみながら、作らせて頂いてます❤️
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このレシピのキーワード

焼きうどん 大葉 豚肉 にんじん キャベツ かつお節 酒 うどん 玉ねぎ

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