キャベツは千切りにしてお皿に丸く盛る。

青ネギは、小口切りにします。カニカマは手で裂いておきます。

2、に卵を入れ塩こしょうを加え混ぜ合わせます。

フライパンを温めごま油を熱し3、
を入れ、半熟焼きになるまで中火で焼きます。

鍋に甘酢あんの調味料を加え中火で混ぜます。

卵に火が通ったら（火を通し過ぎないように）キャベツの上に盛りつけます。

甘酢あんにとろみがついたらカニ玉の上にかけ、盛り付けます。完成です。