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あずにゃん★鶏唐揚げ
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あずにゃん★鶏唐揚げ-レシピのメイン写真

あずにゃん★鶏唐揚げ

Azunyan★
Azunyan★ @cook_40177486

自宅にあるものだけで簡単唐揚げ♪
このレシピの生い立ち
夕食のおかずに1品添えたく、簡単にできる唐揚げを作りました。

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Azunyan★
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材料

2人前(少なめ)唐揚げ約8個分
  1. 鶏肉 250g
  2. 醤油 大さじ1
  3. おろし生姜 4センチ程
  4. 鶏ガラスープの素 大さじ1
  5. 酒 大さじ1
  6. 塩 少々
  7. 片栗粉 適量
  8. 小麦粉 適量
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作り方

  1. 1

    鶏肉を唐揚げサイズにカットしてお酒まぶして塩を少々まぶして少し置く

  2. 2

    先ほどの鶏肉の水分をキッチンペーパーでふき取る
    ※この作業でお肉の臭みがとれるようです。

  3. 3

    鶏肉にフォークで細かい穴を開けて味が染み込みやすくする

  4. 4

    鶏肉をビニールにいれ、生姜、醤油、鶏肉スープの素を入れて揉みこむ

    • あずにゃん★鶏唐揚げ作り方4写真
  5. 5

    30分後ビニールに片栗粉を入れた揉みこむ

  6. 6

    先程の鶏肉に小麦粉をまぶして(全体が白くなるまで)油で揚げる

    • あずにゃん★鶏唐揚げ作り方6写真
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Azunyan★
Azunyan★ @cook_40177486
2016/04/24 10:25に公開

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