瓶で計量！手羽元のマーマレード煮
Ⓒぴょんす @cook_40246197
洗い物は実質鍋だけ！ほとんどの調味料をマーマレードの瓶で測る面倒くさがりスタイル！放っておくだけでおいしくなる！はず！
このレシピの生い立ち
手羽元がﾒﾁｬｸﾁｬ安かったのと、洗い物がキライすぎてこうなりました
瓶で計量！手羽元のマーマレード煮
洗い物は実質鍋だけ！ほとんどの調味料をマーマレードの瓶で測る面倒くさがりスタイル！放っておくだけでおいしくなる！はず！
このレシピの生い立ち
手羽元がﾒﾁｬｸﾁｬ安かったのと、洗い物がキライすぎてこうなりました
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にマーマレードを1瓶入れる
(アヲハタのオレンジ&ジンジャーっていうジャムを使いました。マーマレード系ならOK) - 2
瓶は洗わずそのまま計量に使いましょう
瓶の半分くらいの高さまでしょうゆを入れて、 鍋に入れる
- 3
瓶いっぱいくらいの高さの水を入れて、鍋に入れる
(ついでに瓶の中身を洗いながら鍋に入れれば効率的で経済的？)
- 4
火をつける。中〜強火くらい
(うちはIHなので180℃くらい) - 5
手羽元を入れる
思い出したように砂糖とみりんと酒を適当に入れる(手羽元より先に入れてもいい)
- 6
手羽元に火が通るまで30分くらいはフタをして放置
(吹きこぼれそうなら火力を下げて) - 7
火が通ったらフタを開けて汁気が減るまでひたすら放置
- 8
おいしい！
コツ・ポイント
計量とか適当です。煮詰めるので、加熱し始めの汁は薄味かな？くらいで大丈夫です。
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19853879
