作り方
- 1
タケノコは粗みじん切りにし、玉ねぎはみじん切りにする。
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- 2
ボールに１と挽き肉、★の調味料を入れ粘りが出るまで混ぜ合わせる。
混ざったら好きな大きさに丸め成形する。 -
- 3
☆のフライ衣をつける。(小麦粉→溶き卵→パン粉)
- 4
フライパンにサラダ油を深さ１㎝位まで入れ、熱して弱めの中火で両面こんがり揚げ焼きする。(10分位)
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コツ・ポイント
タケノコは粗みじん切りの方が食感が出て美味しいです！
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