アボカドは皮をとり横半分にカットし縦に薄くクライス。
ゆで卵は縦に４等分に切る。

じゃがいもは皮をむき、大きめにカットしやわらかくなるまで鍋でゆでる。串が通るくらいまでなったら湯を捨てる。

お皿に野菜や卵をすべて盛り、最後にドレッシングをなければかんせい。