ヤマウドと柚子味噌
こま川めし @cook_40056320
オクムサシのヤマウドを柚子味噌でいただきます。
このレシピの生い立ち
オクムサシは、栽培のウドも有名ですが、ヤマウドも採れて、とても美味しいです。
ヤマウドと柚子味噌
オクムサシのヤマウドを柚子味噌でいただきます。
このレシピの生い立ち
オクムサシは、栽培のウドも有名ですが、ヤマウドも採れて、とても美味しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
ヤマウドは良く洗い土と棘を落とします。緑色の部分はアクが強いので、茹でてアク抜きをします。
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- 2
レシピID : 19815782
のゆず果汁de簡単ゆず味噌です。 -
- 3
ヤマウドの白い部分は、そのまま、うすく切っていただきます。
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コツ・ポイント
柚子味噌も美味しいのですが、酢味噌も合います。
つくれぽ
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