トーストによく合う甘くて濃厚なミルクジャムです( ´ ω ` )♡このレシピの生い立ちテレビで紹介されていて食べてみたくなったので。
小鍋に牛乳と生クリームを入れ、中火で沸騰させる。
沸騰したら弱火にして、砂糖を加える。
とろみがつくまで焦げないようひたすら混ぜる。
とろみがついたら火を止める。(※冷えるうちに固まっていくので理想よりゆるめでおっけーです！)
煮沸消毒したビンに移し、密閉する。
焦げないように、それだけに気をつけてください！あとは根気です( ´ ▽ ` )ﾉ
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