たーっぷりの♡あさり炊き込みご飯♪
もえちゃんはは @moehaha
あさりのむき身と椎茸と油揚げで炊き込みました♪食欲がそそる~(*>∀<*)
このレシピの生い立ち
今の時期(潮干狩り)、我が家の冷凍庫には沢山のあさりのむき身が入ってます。なのでよくこのご飯を炊きます(^-^)
たーっぷりの♡あさり炊き込みご飯♪
あさりのむき身と椎茸と油揚げで炊き込みました♪食欲がそそる~(*>∀<*)
このレシピの生い立ち
今の時期(潮干狩り)、我が家の冷凍庫には沢山のあさりのむき身が入ってます。なのでよくこのご飯を炊きます(^-^)
作り方
- 1
お米を40分前にはといでザルにあげておく
- 2
冷凍あさりのむき身とエキスを使います(ぬるま湯に10分つけて全解凍させる)今回のあさりはこちらからID:19815344
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- 3
あさり缶詰を使う場合はむき身と汁を別にしておきます♡
- 4
油揚げは1/2にして細切りに。椎茸も軸を取り細切り、軸も食べやすく切る
- 5
炊飯器に①の米と調味料を全て入れ、3合の水量に合わせます
- 6
⑤の炊飯器に④と、②または③を入れます
炊き込みにセットして
スイッチON ! -
- 7
炊きあがったら茶碗によそい出来上がり♪
沢山炊いてお弁当にも
いいですよ( ´∀`♡ -
- 8
〈殻つきあさりを使う場合〉砂抜きした後、蒸してむき身とエキスを取り出します。エキスは砂があるのでリードでこしたものを使う
- 9
2016,5月20日人気検索トップ10入りしました。ありがとうございます♪
コツ・ポイント
あさりのエキスには塩分が含まれてるので正油を加減して下さい
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