缶詰活用じゃが芋の炊き込みご飯
ガリガリチキン @cook_40178338
地味に在り合わせの食材で、幸せでした
このレシピの生い立ち
芋系のご飯が食べたくて、家にあったのがさつまいもでなくじゃがいもだったため、淡白さを補うために缶詰と作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
米は洗ってざるにあげておく。むせんまいも、さっと洗った方がよいかと、思います。
- 2
じゃがいもを1.5~2センチ角にきります。大きさは揃えてください。
- 3
炊飯器（我が家は鍋炊飯なので鍋）にじゃがいも、缶詰汁ごと、おろししょうが、水と調味料をいれて30分~1時間置きます。
- 4
あとは普通に炊飯します。
- 5
蒸らしたら、一混ぜして、器に盛ってください。好みですがごま塩など振りかけてください。薄味と思いますので、
コツ・ポイント
水に浸す時間はとってください。
おろししょうがは好みですが、缶詰を使うので入れた方が食べやすいと思います。
在り合わせの缶詰でよいので、ツナ缶や焼き鳥缶でも個のみのものを使ってください
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