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ピーナツ甘納豆
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ピーナツ甘納豆-レシピのメイン写真

ピーナツ甘納豆

竹ほたる
竹ほたる @cook_40095740

お店で買ったような落花生甘納豆ができ感激♪
このレシピの生い立ち
落花生の甘納豆、やめられない止まらない♪♪大好きです。自家製の落花生で挑戦してみましたが、上出来また作りたいです。

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落花生の甘納豆、やめられない止まらない♪♪大好きです。自家製の落花生で挑戦してみましたが、上出来また作りたいです。

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竹ほたる
竹ほたる @cook_40095740

お店で買ったような落花生甘納豆ができ感激♪
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落花生の甘納豆、やめられない止まらない♪♪大好きです。自家製の落花生で挑戦してみましたが、上出来また作りたいです。

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材料

  • 落花生 400g
  • 砂糖 300g
  • グラニュー糖 50g
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作り方

  1. 1

    乾燥落花生を一晩水に浸す。

    • ピーナツ甘納豆作り方1写真
  2. 2

    たっぷりの水で30分ほど茹で、柔らかくなったらお湯を捨てる。ひたひたの水と砂糖を入れ火にかける。

    • ピーナツ甘納豆作り方2写真
  3. 3

    砂糖が溶けたら火を止め、ひと晩おく。

  4. 4

    ふたたび火にかけ煮詰める。

  5. 5

    フライパンなど広い鍋に移し、弱火で加熱しながら水分を飛ばす。ベタつきがなくなたらグラニュー糖を加える。

    • ピーナツ甘納豆作り方5写真
  6. 6

    よく混ぜながら、さらさらになるまで弱火で加熱する。

    • ピーナツ甘納豆作り方6写真

コツ・ポイント

砂糖は落花生が柔らかくなってから入れてください。

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竹ほたる
竹ほたる @cook_40095740
2016/04/29 01:44に公開
ホタルの飼育や、ホタル観賞、自然豊かなところで、家庭菜園をしながら料理作りも楽しんでます。
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このレシピのキーワード

甘納豆 ピーナッツ

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