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男の胃袋を掴み★鰻の炙り焼き★
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男の胃袋を掴み★鰻の炙り焼き★-レシピのメイン写真

男の胃袋を掴み★鰻の炙り焼き★

夢は居酒屋の大将
夢は居酒屋の大将 @cook_40103994

夏といえば鰻！うな丼もいいですが、炙りたての鰻は最高ですよ！
このレシピの生い立ち
BBQの時に炙ったうなぎが最高だったのでバーナーで炙ってビールのあてに！

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男の胃袋を掴み★鰻の炙り焼き★

夢は居酒屋の大将
夢は居酒屋の大将 @cook_40103994

夏といえば鰻！うな丼もいいですが、炙りたての鰻は最高ですよ！
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BBQの時に炙ったうなぎが最高だったのでバーナーで炙ってビールのあてに！

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材料

二人分
  1. うなぎ蒲焼き 一匹
  2. 酒 大さじ4
  3. みりん 大さじ4
  4. 醤油 大さじ2
  5. 砂糖 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    調味料をフライパンに入れ、一口サイズに切ったうなぎを入れる！

  2. 2

    フタをして10分程度弱火で煮込む。

  3. 3

    皿に移して竹串を指し、ガスバーナーで両面を軽く炙る。あったかいうちに召し上がれ！

コツ・ポイント

うなぎのタレは買わなくても大丈夫！

炙り過ぎ注意です！

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夢は居酒屋の大将
夢は居酒屋の大将 @cook_40103994
2017/07/30 14:57に公開

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