CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
フライパンと湯煎で作るローストビーフ
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
フライパンと湯煎で作るローストビーフ-レシピのメイン写真

フライパンと湯煎で作るローストビーフ

くっくぱよ
くっくぱよ @cook_40048941

フライパン&低温調理で自宅で本格的なローストビーフ。ご飯に乗せればローストビーフ丼も。
このレシピの生い立ち
自宅でよく作るローストビーフの作り方メモです。

フライパン&低温調理で自宅で本格的なローストビーフ。ご飯に乗せればローストビーフ丼も。
このレシピの生い立ち
自宅でよく作るローストビーフの作り方メモです。

もっと読む

フライパンと湯煎で作るローストビーフ

くっくぱよ
くっくぱよ @cook_40048941

フライパン&低温調理で自宅で本格的なローストビーフ。ご飯に乗せればローストビーフ丼も。
このレシピの生い立ち
自宅でよく作るローストビーフの作り方メモです。

フライパン&低温調理で自宅で本格的なローストビーフ。ご飯に乗せればローストビーフ丼も。
このレシピの生い立ち
自宅でよく作るローストビーフの作り方メモです。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

4人分
  1. 牛肉赤身ブロック 500g
  2. ハーブ お好みで
  3. 塩コショウ お好みで
  4. 赤ワイン 100cc
  5. 玉ねぎ 1/2個
  6. ソース
  7. しょうゆ 大さじ1
  8. ポン酢 大さじ1
  9. 砂糖 小さじ1
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    玉ねぎはすりおろす。玉ねぎすりおろし、赤ワイン、ハーブ、塩コショウをジップロックに入れて1時間放置。

    • フライパンと湯煎で作るローストビーフ作り方1写真
  2. 2

    強火で肉の表面を焼く
    各面30秒くらい
    つけ汁は後でソースにするので置いておく。

  3. 3

    大きめの鍋に湯を沸かす
    肉だけをジップロックに戻して75〜65度で1時間湯煎する

    • フライパンと湯煎で作るローストビーフ作り方3写真
  4. 4

    つけ汁にしょうゆ、ポン酢、砂糖を加えフライパンで煮立てる

    • フライパンと湯煎で作るローストビーフ作り方4写真
  5. 5

    肉を袋から取り出して10分ほどおいてからスライスする
    肉汁はソースに入れる

コツ・ポイント

フライパンで焼く前に玉ねぎはなるべくきれいに取らないと焦げるので注意。湯煎は温度計があると温度管理がきちんとできて失敗しません。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

くっくぱよ
くっくぱよ @cook_40048941
2019/04/21 06:32に公開
食べ盛りの子供二人と料理上手な旦那さまとの4人ぐらしです。献立を考えるのが苦手なのでクック先生がいないと生きていけません…（笑）手が込んでたり美味しそうなレシピは基本旦那さんのレシピだったりします（笑）
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. トマトときゅうりのお茶漬け
  2. 濃厚ミートソースパスタ♡
  3. タバスコで魚香茄子
  4. クリームがない時の味噌クリーミースープ
  5. トマトとオクラの塩昆布和え
  1. 放置で簡単！鶏胸肉の柔らかしっとり鶏ハム
  2. 【離乳食中期に♡】鶏ひき肉じゃが＊
  3. 水っぽくならないスナップえんどうの茹で方
  4. ちくわのチーズin磯辺揚げ～お弁当にも～
  5. さっくさく塩味♪塩バタークッキー
  6. Mac and cheese
  7. Easy Christmas 🎄 Prime Rib 🦴
  8. Prime Rib Roast
  9. Beef Stir-fry
  10. Easter Breakfast Casserole 🐣
  1. 平成で流行ったスイーツ♡手作りナタデココ
  2. ママのバナナケーキ覚書
  3. 春だ！野草だ！ノビルの蜂蜜味噌漬け
  4. 春だ！野草だ！ノビルの葉の卵とじ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19854399
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close