春の野草＊ノビルは食べたことがある人も多いかもしれないですね。
今回はジッパー付き袋で手軽に味噌漬けにしてみました。

このレシピの生い立ち
生でも炒めても天ぷらでも使える万能野草ノビルさんを、ラッキョウの要領で味噌漬けに。
他の野草よりも採れる期間が長く重宝します。