春の味を楽しもう！フキの豚バラ巻！
オカラプトル @cook_40112491
ふきをたっぷり食べたい季節。豚バラで巻いてボリュームアップ！お弁当のおかずにも！
このレシピの生い立ち
季節の香りが美味しいフキ！でも煮物ばかりじゃ子供達も飽きてきて…それなら豚バラで巻いてみよう！と作った所、大好評！
野菜が不足しがちなお弁当にもピッタリ！
春の味を楽しもう！フキの豚バラ巻！
ふきをたっぷり食べたい季節。豚バラで巻いてボリュームアップ！お弁当のおかずにも！
このレシピの生い立ち
季節の香りが美味しいフキ！でも煮物ばかりじゃ子供達も飽きてきて…それなら豚バラで巻いてみよう！と作った所、大好評！
野菜が不足しがちなお弁当にもピッタリ！
作り方
- 1
ふきは筋を剥き、7㌢くらいの幅に切り下茹でしておく。
- 2
茹でたフキを冷水にとり冷やす。
このまま保存可能。 -
- 3
片栗粉をはたいた上に豚バラを置き、水気を切ったフキを巻いていく。
-
- 4
軽く塩コショウして、フライパンで焼く。じっくりと豚の脂をしっかり落としながららこんがりと焼く。
-
- 5
しっかり焼けたら、調味料を一気に加えて加え味が絡んだら完成！
-
- 6
お好みで七味も合います！
コツ・ポイント
巻いた豚が剥がれないように巻きおわりを下にして焼き始める。丁寧に転がし、じっくりと焼き色をつけていくこと！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19854429
