鍋にシーチキンの油と、3cm幅に切った長ねぎを入れて火にかけ、長ねぎに軽く焼き色がつくまで炒める。

<2>に水とめんつゆを入れ、沸騰させる。

<3>にシーチキンＬを加え、2～3分煮立てて火をとめ、器に注ぐ。

そばを表示通りにゆでてざるにあげ、冷水で冷やして水けをきったらざるに盛り、<4>をつけていただく。