鍋に水と中華スープの素、コーンを入れて火にかけます。

その間に中華麺を別の鍋で軽く湯がき、丼に入れておきます。

スープに塩を入れて味を整えます。美味しいと思うより少し濃くしてください。

スープがよく湧いてきたら水溶き片栗でしっかりとろみをつけごま油と溶き卵を入れて混ぜます。