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HBで　もちもちしっとりリッチなご飯パン
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HBで　もちもちしっとりリッチなご飯パン-レシピのメイン写真

HBで　もちもちしっとりリッチなご飯パン

chikappe
chikappe @chikappe04

生クリームと牛乳を加えてしっとりもちもちの食パンを作ってみました。ホームベーカリー任せで楽ちんです。
このレシピの生い立ち
前に生クリーム入りのパンをクックパッドのレシピを参考に作ったのですが、予想以上に軽くできあがったので(ブリオッシュ&デニッシュのような感じでおいしかったのですが)、もちもち&しっとり系の好きな家族のために考えてみました。

生クリームと牛乳を加えてしっとりもちもちの食パンを作ってみました。ホームベーカリー任せで楽ちんです。
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前に生クリーム入りのパンをクックパッドのレシピを参考に作ったのですが、予想以上に軽くできあがったので(ブリオッシュ&デニッシュのような感じでおいしかったのですが)、もちもち&しっとり系の好きな家族のために考えてみました。

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chikappe
chikappe @chikappe04

生クリームと牛乳を加えてしっとりもちもちの食パンを作ってみました。ホームベーカリー任せで楽ちんです。
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前に生クリーム入りのパンをクックパッドのレシピを参考に作ったのですが、予想以上に軽くできあがったので(ブリオッシュ&デニッシュのような感じでおいしかったのですが)、もちもち&しっとり系の好きな家族のために考えてみました。

生クリームと牛乳を加えてしっとりもちもちの食パンを作ってみました。ホームベーカリー任せで楽ちんです。
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前に生クリーム入りのパンをクックパッドのレシピを参考に作ったのですが、予想以上に軽くできあがったので(ブリオッシュ&デニッシュのような感じでおいしかったのですが)、もちもち&しっとり系の好きな家族のために考えてみました。

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材料

1斤分
  1. 生クリーム 100㏄
  2. 牛乳 80㏄
  3. ご飯(今回は発酵玄米ご飯) 150g
  4. バター 20g
  5. 砂糖 15g
  6. 塩 4g
  7. 強力粉 200g
  8. ドライイースト 3g
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作り方

  1. 1

    パンケースにドライイースト以外の材料を書いてある順番に入れます。ドライイーストは所定の場所にセッティング✨

  2. 2

    早焼きコースで焼けば完成です。焼き上がったらパンケースから出しておきましょう。

  3. 3

    焼きたてはとっても柔らかいので、ある程度冷めてから切った方が上手に切れます。

コツ・ポイント

脂肪分の高い生クリームを使うと本当にリッチ。牛乳やバターも同様です。お安く作るなら植物性生クリーム、低脂肪乳、マーガリンでも代用できますよ。

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chikappe
chikappe @chikappe04
2016/04/23 23:38に公開
ず～～っと信州人☺53歳旦那、23歳息子、大学生の娘、85歳超の義父母との6人家族。料理・手芸・呑むのが大好き★2023年のレコ大で娘とMrs. GREEN APPLEの「ケセラセラ」を聴いて、思わずファンクラブに入ってしまった、気持ちだけはいつまでも「10代」のミーハー「元」家庭科教諭。最近、旦那＆娘考案レシピも増殖中ですが、「バラエティー豊富」と思って温かくご覧くださいませ。味付けは全体的に薄めです♫
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