鍋に、お湯を沸騰させ、トマトをくぐらせて氷水に取り、皮を剥きます。

鍋を綺麗にしたら、☆の水とコンソメスープの素を入れて火にかけます。

２が沸騰したら、弱火にして、皮を剥いたトマトを加え、１０分ほどコトコト煮ます。

塩、胡椒で味を調えて器に盛り付けて出来上がりです。