沖縄の味、ヒラヤーチーこのレシピの生い立ち沖縄の友人に教わりました
ニラは1㌢間隔で切る
人参はなるべく細く長く切っておく
ボウル等に、小麦粉、塩、水、卵を入れて、しっかりと混ぜ合わせる
ニラと人参を加える。
これでタネの完成
フライパンに油を敷き、中火〜強火
③のタネを焼いていく（一度につき、お玉一杯でokです）
両面焼く
焼けたら丸める（熱い内に行う）丸めたら少し冷まして固める
一口大に切って盛り付ける
お好みでソースに付けてお召し上がりください。
ソース無しでもバッチリ塩が効いてます
画像は一人前です。
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