【お鍋レシピ】かんたんレモン鍋

こどものヒトサラ
こどものヒトサラ @cook_40096230

そのまま食べても美味しいし、 変化をつけるために、おつゆにチーズを加えるのもおススメ!
見た目もインパクト大のお鍋です!
このレシピの生い立ち
こどものヒトサラ公式ママサポーター、渡邉美千代さんのオリジナルレシピです!https://kodomo.hitosara.com/recipe/mama/detail/31/991/#mrecipe991

【お鍋レシピ】かんたんレモン鍋

そのまま食べても美味しいし、 変化をつけるために、おつゆにチーズを加えるのもおススメ!
見た目もインパクト大のお鍋です!
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材料

大人2人子供2人
  1. 白だし 便宜
  2. 乾燥昆布 便宜
  3. 豚バラ肉 250g
  4. 白滝 1袋
  5. えのき 1袋
  6. しめじ 1袋
  7. 豆腐 1丁
  8. 白菜 1/4
  9. 豆苗 1袋
  10. レモン 一個(皮ごと使うので できるだけ無農薬のもの)
  11. とろけるチーズ お好みで

作り方

  1. 1

    お鍋に白だしを入れ、お好みの濃さにしていく。(通常の煮物使用よりも、濃いめにする)

  2. 2

    ①に、白菜、豆腐、白滝、しめじ等、豚バラ肉、豆苗を入れる

  3. 3

    レモンをしっかりと洗って、一個分をスライスしていき、 工程②に仕上げにのせ、火にかけいただきます

コツ・ポイント

どうしても、レモンの皮は苦味がでるので、お子様が苦手なようでしたら、 レモン輪切りにしてから皮だけをとって入れても大丈夫です!

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