子供も大満足☆洋風変わり鍋
CloveRキッチン @cook_40113379
まるでグラタンのような、それでいてちゃんと鍋なんです♡ボリューミーだから心も体も大満足。寒い夜の女子会にも◎♪
このレシピの生い立ち
グラタン作ろうとして厚揚げ発見。この日は急遽鍋になりました。牛乳ベースの鍋が苦手なんですが、厚揚げを入れたら不思議と牛乳臭さがなくなり、食べやすくなりました。
子供も大満足☆洋風変わり鍋
まるでグラタンのような、それでいてちゃんと鍋なんです♡ボリューミーだから心も体も大満足。寒い夜の女子会にも◎♪
このレシピの生い立ち
グラタン作ろうとして厚揚げ発見。この日は急遽鍋になりました。牛乳ベースの鍋が苦手なんですが、厚揚げを入れたら不思議と牛乳臭さがなくなり、食べやすくなりました。
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げ、鶏もも肉はそれぞれ一口大にカットする。エビは背わたを取り除く。
-
- 2
しめじは石突きを取り除き手でほぐす。じゃがいもは薄くスライス、アスパラは筋の部分をそぎ落として3cmの長さにカット。
-
- 3
土鍋にしめじ、鶏もも肉、厚揚げを敷き詰める。
-
- 4
牛乳と☆の調味料を入れてよく混ぜ、3の具材の上にじゃがいもスライスを全体を覆うように敷き詰めたら火をつける。
-
- 5
沸いてきたら吹きこぼれ防止と具材安定の為に一度火を止め、4の上にエビ、アスパラと、チーズをのせ蓋をして再度火にかける。
-
- 6
スープが沸いてチーズがとろけたら食べ頃です。お好みの量のバケットを上にのせてね。
-
- 7
バケットを浸してもよし♪カリカリに焼いたのをディップしてもよし♪
お好きな食べ方でどうぞ。
-
コツ・ポイント
●工程4で、牛乳の量は具材が浸りすぎないぐらいがベストです。
●バケットを入れ過ぎると、スープを吸って膨らむのでお腹いっぱいになり過ぎるかもwww
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