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まんばとお揚げの煮物
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まんばとお揚げの煮物-レシピのメイン写真

まんばとお揚げの煮物

temple79o0
temple79o0 @cook_40131695

シンプルなまんばの煮物です。
このレシピの生い立ち
母親が作るまんばの煮物が美味しかったので記録用に。

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母親が作るまんばの煮物が美味しかったので記録用に。

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まんばとお揚げの煮物

temple79o0
temple79o0 @cook_40131695

シンプルなまんばの煮物です。
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母親が作るまんばの煮物が美味しかったので記録用に。

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材料

4人分
  • ちりめん 好きなだけ
  • 油揚げ 1個
  • まんば 1束くらい
  • ★酒 大さじ1
  • ★ほんだし 小さじ1
  • ★しょうゆ 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    まんばを茹でて水にさらしてアクぬきをしておく

  2. 2

    ちりめんをから炒りする(生臭さが消えるまで)

  3. 3

    油揚げを一口サイズに切り、ちりめんの中に投入する

    • まんばとお揚げの煮物作り方3写真
  4. 4

    まんばを絞って切る

    • まんばとお揚げの煮物作り方4写真
  5. 5

    まんばを投入する

  6. 6

    ★を入れ、全体が混ざったら蓋をして弱火でコトコト煮る

コツ・ポイント

母は適当適当としか言わないので、味見しながら調味料は調整してください(;ω;)笑

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temple79o0
temple79o0 @cook_40131695
2020/04/01 10:38に公開
適当でズボラで不器用です。(涙)低糖質を意識してますがたまにサボります。お酒とチーズと簡単にできるレシピが大好物です。
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このレシピのキーワード

煮物 じゃこ まんば 酒 油揚げ

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