˚‧✧柑橘香る✧‧˚紅茶クッキー
かじかじか @cook_40267867
紅茶の風味にオレンジ＆レモンの柑橘の香りがプラス！
オシャレな味で見た目もかわいいさくさくクッキー
このレシピの生い立ち
学校のお菓子交換のために、確実かつ短時間かつ大量にできるかわいいお菓子が作りたかったので！紅茶が入ってるからインスタ映えもいける٩(ˊᗜˋ*)و
˚‧✧柑橘香る✧‧˚紅茶クッキー
紅茶の風味にオレンジ＆レモンの柑橘の香りがプラス！
オシャレな味で見た目もかわいいさくさくクッキー
このレシピの生い立ち
学校のお菓子交換のために、確実かつ短時間かつ大量にできるかわいいお菓子が作りたかったので！紅茶が入ってるからインスタ映えもいける٩(ˊᗜˋ*)و
作り方
- 1
オーブンを170度に予熱しておきます。
- 2
薄力粉と砂糖、ティーバッグの紅茶をボールに入れて軽く混ぜます。(スプーンや泡立て器で)
- 3
1の粉類にサラダ油を入れて混ぜます。(スプーンで混ぜると◎)
この時点では混ぜきってもまだパサパサしています。 - 4
牛乳を入れて混ぜます。ある程度まとまってきたら手でこねて1つにします。(生地がベトベトだった場合は薄力粉を少し混ぜて！)
- 5
オレンジピールとレモンピールを細かく刻みます。
- 6
生地にピールを練り込んでいきます。ピールが生地全体に均一に混ざればOK★
- 7
めん棒で生地を伸ばし、型でくり抜きクッキングシートを敷いた天板の上に並べます。
- 8
オーブンで11分焼きます。
薄いクッキーは9分ほどで大丈夫！
焼け具合を見ながら時間を調節しましょう。 - 9
焼けたらキッチンペーパーを敷いたバットや皿に並べて粗熱を取って完成☆*。
チョコなどでコーティングしても良きです♡
コツ・ポイント
良くこねる。
牛乳を入れすぎるとベトベトに......。少しずつ入れていきましょう。
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