塩鮭を焼きます。
つかうお鍋に直接焼いちゃいます。
多少焦げても気にしません。

その間に切った野菜をレンジにかけます。だいたい500wで6〜7分かけました。

キャベツも切っておきます。
大きさはお好みで。

焼いた塩鮭をほぐします。
うちの場合は1歳の息子も食べるため大きな骨も取り除きました。この時少し味見して塩加減を確認。

鍋に水とにんにく、めんつゆ、みりんを加えて、切ったキャベツを入れて煮込みます。火が通ったらじゃがいも以外の野菜も入れます

最後に顆粒だし、みそ、しょうがを加えます。鮭の塩加減で調味料は調節してください。
濃い場合は水を足せば大丈夫です。

お好みでバターや七味を乗せても美味しいです。
子供用の器によそって、ハサミで具を細かく刻み水で薄めて離乳食にもしました。