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簡単お節！昆布巻き☆豚ひき肉
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簡単お節！昆布巻き☆豚ひき肉-レシピのメイン写真

簡単お節！昆布巻き☆豚ひき肉

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

魚じゃなくても良いんです！肉マキマキ＆昆布マキマキ♪

このレシピの生い立ち
にしんや鮭が基本ですが豚ひき肉があったので挑戦
参考 ID:20025689

魚じゃなくても良いんです！肉マキマキ＆昆布マキマキ♪

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材料

  • 昆布 3枚
  • 豚ひき肉 120g
  • 塩胡椒 少々
  • 減塩醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 水 200cc
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作り方

  1. 1

    キッチンペーパーを濡らして昆布を拭く

    • 簡単お節！昆布巻き☆豚ひき肉作り方1写真
  2. 2

    水200ccに5分漬けて広げてペーパーで水気を拭く

    • 簡単お節！昆布巻き☆豚ひき肉作り方2写真
  3. 3

    ひき肉に塩胡椒してよく混ぜて3等分にして昆布に薄く広げる
    ※端を1cm程残す

    • 簡単お節！昆布巻き☆豚ひき肉作り方3写真
  4. 4

    端からしっかり巻いて楊枝で留める

    • 簡単お節！昆布巻き☆豚ひき肉作り方4写真
  5. 5

    小鍋に昆布の戻し汁に調味料を加えて蓋をして火を点けて中火で10分
    少し火を弱めて5分

    • 簡単お節！昆布巻き☆豚ひき肉作り方5写真
  6. 6

    そのまま放置して冷えたら切る

    • 簡単お節！昆布巻き☆豚ひき肉作り方6写真

コツ・ポイント

昆布の旨味を逃がさないように水戻し＆煮る時間を短時間に！

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だんどり亭
だんどり亭 @dandori
2017/11/03 16:19に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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このレシピのキーワード

豚ひき肉 減塩醤油 コンブ

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