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❁いかと明太子のチヂミ❁
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❁いかと明太子のチヂミ❁-レシピのメイン写真

❁いかと明太子のチヂミ❁

❁Abake❁
❁Abake❁ @cook_40094975

イカの柔らか食感が楽しいチヂミです。

タレなしでもおいしいです。
このレシピの生い立ち
明太子とイカが好きなので♡

イカの柔らか食感が楽しいチヂミです。

タレなしでもおいしいです。
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❁Abake❁
❁Abake❁ @cook_40094975

イカの柔らか食感が楽しいチヂミです。

タレなしでもおいしいです。
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タレなしでもおいしいです。
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材料

  • たらこ 2腹
  • イカ 100g
  • 片栗粉 100g
  • 小麦粉 100g
  • 出汁 50cc〜
  • 塩胡椒 少々
  • ごま油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    イカを一口大に切ります。

  2. 2

    明太子の皮を取り除きます。

  3. 3

    イカ、明太子、片栗粉、小麦粉、塩胡椒、出汁を混ぜます。

  4. 4

    フライパンにごま油をひき、③を流し入れます。

  5. 5

    最初は弱火でじっくり、裏返したらフライ返しでおさえつけながら焼きます。

  6. 6

    最後は中火で、こんがり焼けば出来上がり(⍢)

コツ・ポイント

ある程度焼けてきたら、フライ返しでギュウギュウ押し付けて焼くとカリカリになります。

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❁Abake❁
❁Abake❁ @cook_40094975
2017/10/30 13:13に公開
sawa 小学4年生☻ towa 小学2年生 こども園で給食とおやつを作っています☻ おべんとうは記録用です。「決定版」のついたレシピは改良を重ねた自信作です
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このレシピのキーワード

ちぢみ イカ たらこ 片栗粉 小麦粉

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