アスパラは、根元の硬い部分の皮をピーラーでむき、斜めに切り、ちくわは縦半分に切り斜めに切ります。

フライパンに●のマヨネーズを入れて中火にかけて、アスパラを入れ炒めて※の塩とブラックペッパーをふります。

アスパラがキレイな緑色になったら、ちくわと※のオイスターソースと酒を入れて炒め、味見をします。

味が薄いようなら、分量外の塩とブラックペッパーで味を整えます。ちょうどなら、お皿に盛って出来上がりです。