バナナパンケーキ
hasesanji @cook_40154047
バナナの甘さと風味で美味しさアップ！休日の朝食にぴったりバナナパンケーキ。
このレシピの生い立ち
バナナを大量に貰った時に生まれたレシピです。今では休日の朝食の定番になっています。子供たちにも大好評で、全てを焼き終わる前に食べられてしまいます(笑)
バナナパンケーキ
バナナの甘さと風味で美味しさアップ！休日の朝食にぴったりバナナパンケーキ。
このレシピの生い立ち
バナナを大量に貰った時に生まれたレシピです。今では休日の朝食の定番になっています。子供たちにも大好評で、全てを焼き終わる前に食べられてしまいます(笑)
作り方
- 1
材料はパンケーキミックス２袋にバナナ４本、炭酸水を用意します。
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- 2
バナナをハンディブレンダーですりつぶします。
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- 3
すりつぶしたバナナとパンケーキミックスを混ぜ、固さを見ながら炭酸水を加えていきます。
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- 4
フライパンで弱火で両面焼いたら出来上がりです。
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- 5
小さいサイズで8～9枚出来ます。小さい方がひっくり返しやすいです。大きいサイズの方がふっくらします。
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コツ・ポイント
ふっくらさせるために水ではなく炭酸水で作ってますが、混ぜるときに空気を含ませるように混ぜるだけでもふっくらします。
バナナの量によって炭酸水の量を調整してベチャベチャになりすぎないようにしています。
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