抹茶ムースを作る。
牛乳の一部(40ccくらい)を器に取り、抹茶を入れる。

泡だて器でだまがなくなるまで混ぜる。

マシュマロと残りの牛乳(生クリーム)を鍋にかけ、マシュマロが解けるまで弱火～中火にかける。

3がマシュマロがとけたら2を加え、ムラなく混ぜる。とりわけ、冷蔵庫で冷やす。
(固まるのに半日～一晩くらいかかります）

豆腐白玉を作る。
ボウルに白玉粉を入れ、豆腐を入れ、ひとまとまりになるまでこね混ぜる。

ぼそぼそなるようなら少し水を足しても。
まとまった感じ。

プチトマトサイズくらいの団子状に丸め、親指で真ん中をつぶして図のような形にする。

鍋にお湯を沸かし、沸騰させた状態で7をゆでる。
茹で上がるとお湯の中で上下して踊るようになるので、それまでゆでる。

氷水で冷やして常温くらいにする。

(この状態で冷凍可能です。解凍はお水を張った中に入れレンチンでできます）

固まった4の上に白玉団子と飾りのあんこや黒蜜を飾って出来上がりです＾＾♪

簡単で見栄えもいいので手土産にも！