超簡単！小松菜とお揚げの和え物
ちかぞ～ @cook_40053516
簡単過ぎ。でも美味しい♪あと一品で困ったらぜひ作ってみてください*\(^o^)/*
このレシピの生い立ち
あともう一品…と思った時に簡単に作れるので、足りない時に作ります。
超簡単！小松菜とお揚げの和え物
簡単過ぎ。でも美味しい♪あと一品で困ったらぜひ作ってみてください*\(^o^)/*
このレシピの生い立ち
あともう一品…と思った時に簡単に作れるので、足りない時に作ります。
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜は洗って根の部分を切る。
フライパンに大さじ2くらい水を入れ、小松菜を広げて蓋をして強火にかける。 - 2
2分ほどしたら火を止めて、小松菜をザルに取り、水気をしぼって3〜4cmの長さに切る。
- 3
油揚げは熱湯をかけて油抜きをし、縦横に切ったのち、短冊になる様切って、水気をしぼる。
- 4
ボウルに小松菜と油揚げを入れてよく混ぜ合わせる。
- 5
めんつゆに水大さじ3を加えてレンジで1分温める。そこに水溶き片栗粉を加え、更に30秒程加熱、小松菜のボウルに回しかける。
- 6
よく混ぜ合わせたら、最後に鰹節をかけて完成！
出汁の濃さは小松菜にかける前に味見して、好みの感じに調整してください。
-
コツ・ポイント
さっぱり、でも結構食べ応えある一品になります。
モヤシや長ネギを入れても◎。
シラスをトッピングしても美味しいです。
つくれぽ
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