美容にも◎ヨーグルティアで玄米甘酒
★＊みき＊★ @cook_40093832
「飲む点滴」甘酒。玄米で作ることで美肌、ダイエットにもなります♪
このレシピの生い立ち
どうせ甘酒を作るなら栄養価の高い玄米で、と思い作りました☆
美容にも◎ヨーグルティアで玄米甘酒
「飲む点滴」甘酒。玄米で作ることで美肌、ダイエットにもなります♪
このレシピの生い立ち
どうせ甘酒を作るなら栄養価の高い玄米で、と思い作りました☆
作り方
- 1
玄米は両手で擦りながら洗う（傷をつけることで吸水が良くなります）。水に浸し一晩（6時間以上）置く。
-
- 2
炊飯器の玄米モードで炊く。
- 3
ヨーグルティアに水50ccとスプーンを入れ、電子レンジ500Wで1分半加熱し消毒する。
-
- 4
炊きあがった玄米をお湯と一緒にヨーグルティアの容器に入れ混ぜ60度以下になるまで冷ます。
-
- 5
糀を解す。
-
- 6
④に⑤を入れ、よく混ぜ、55度で8時間置いて出来上り♪
-
- 7
お好みでミキサーで撹拌して下さい。
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- 8
2017.11.22
「玄米甘酒」の人気検索トップ10に入れて頂きました。検索してくださった皆様ありがとうございます♡ -
- 9
2018.11.29
「ヨーグルティア」の人気検索1位になりました！検索してくださった皆様ありがとうございます♡ -
コツ・ポイント
糀は55～60度で糖化するので55～60度の範囲で保温します。70度以上にならないように注意！温度が低い分には保温時間を長くすれば大丈夫です。
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カラダに良い食べ物のひとつに最適です。美肌やダイエットに効果大です。☆玄米甘酒ダイエット(岡部賢二著)を参考にしました。
edママ
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