玉ねぎは薄切りに。肉には塩コショウ。Aは合わせておく。

フライパンにオリーブ油を熱し、玉ねぎをさっと炒め牛肉を加えて更に炒める。

肉に火が入ったら熱いうちにAにつけ、あえる。