筍を食べやすい大きさに切る

にんにくをスライスして、真ん中の芯を取り除いておく。

フライパンに、サラダ油とにんにくを入れて、焦げないように注意しながら、良い感じの焼き色がついたら取り出しておく。

そのままのフライパンに筍を投入。焼き色が付くまで、炒める。

市販のすき焼きのタレでしっかり味付けをする。お好みで砂糖、醤油、みりんを追加してしっかり味濃くしてください。

タレが絡んだら、青のりをたっぷりふりかけて、炒めておいたにんにくを加えて出来上がり。