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電子レンジで驚きの仕上がり☆本格エビチリ
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電子レンジで驚きの仕上がり☆本格エビチリ-レシピのメイン写真

電子レンジで驚きの仕上がり☆本格エビチリ

フジsキッチン
フジsキッチン @cook_40215928

ボイルむきエビを使うので手間いらず！お弁当にも(^^) お皿1つで出来るので、洗い物も少なくて済みます♪
このレシピの生い立ち
以前、ココットとオーブンで麻婆豆腐やエビチリを作っていたのをもっと簡単にしました♪

ボイルむきエビを使うので手間いらず！お弁当にも(^^) お皿1つで出来るので、洗い物も少なくて済みます♪
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以前、ココットとオーブンで麻婆豆腐やエビチリを作っていたのをもっと簡単にしました♪

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電子レンジで驚きの仕上がり☆本格エビチリ

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フジsキッチン @cook_40215928

ボイルむきエビを使うので手間いらず！お弁当にも(^^) お皿1つで出来るので、洗い物も少なくて済みます♪
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以前、ココットとオーブンで麻婆豆腐やエビチリを作っていたのをもっと簡単にしました♪

ボイルむきエビを使うので手間いらず！お弁当にも(^^) お皿1つで出来るので、洗い物も少なくて済みます♪
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材料

1〜2人分
  • ボイルむきエビ 100g
  • 塩 少々
  • 酒 大さじ1
  • グリーンピース(缶詰) 大さじ1
  • ネギ(みじん切り) 5〜6㎝
  • [エビチリソース]
  • 水 大さじ3
  • 鶏ガラスープの素(顆粒) 小さじ1/2
  • トマトケチャップ 大さじ1
  • 豆板醤 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 酒 大さじ1
  • おろしショウガ(チューブ) 少々
  • おろしニンニク(チューブ) 少々
  • ・・・・・・・・・・・・・ ・・・・・
  • 水溶き片栗粉 大さじ1
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作り方

  1. 1

    むきエビに塩、酒をまぶして10分ぐらいおく。片栗粉と水を1:2で溶いておく。

    • 電子レンジで驚きの仕上がり☆本格エビチリ作り方1写真
  2. 2

    エビチリソースの材料を深めのお皿に入れて、ラップをして500Wの電子レンジで1分加熱する。

    • 電子レンジで驚きの仕上がり☆本格エビチリ作り方2写真
  3. 3

    エビ、グリーンピース、ネギを入れてラップをして2分加熱する。

    • 電子レンジで驚きの仕上がり☆本格エビチリ作り方3写真
  4. 4

    水溶き片栗粉を加えてよく混ぜて、ラップをしてさらに1分加熱して出来上がり。別のお皿に盛り直しても、そのままたべても♪

    • 電子レンジで驚きの仕上がり☆本格エビチリ作り方4写真

コツ・ポイント

＊電子レンジで加熱した都度、全体をよく混ぜて下さい。

＊電子レンジOKなお皿を必ず使って下さい！

＊電子レンジで加熱後は、お皿が熱くなっているので、注意して下さい。

＊今回はボイルのバナメイエビ(中)を使いました。

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フジsキッチン
フジsキッチン @cook_40215928
2019/04/13 05:13に公開
お手軽料理ときどき本格レシピ(^^) YouTube動画もアップしてます♬ Fuji's kitchen-YouTubeで検索！コンセプトは料理動画とV系ロックの融合♬ Fuji's kitchen は世界を目指します（笑）
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このレシピのキーワード

エビチリ ねぎ 缶詰 グリーンピース 剥きエビ 酒 ケチャップ

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