油揚げもさいの目切りにし、お湯を沸かして
セロリと、油揚げを湯通しをします。

セロリと油揚げを１分ほどお湯に浸したらザルにあげ、水を流しセロリと油揚げを絞ります。

★印の調味料を絞ったセロリと油揚げに混ぜ合わせます。