半熟フライドエッグのメキシコ風朝食
クックメロン38 @cook_40254466
目玉焼きは意外と時間かかりますが、これなら1〜2分！半熟卵のフライドエッグでウエボスランチェロスというメキシカン朝食に。
このレシピの生い立ち
目玉焼きが以外に時間かかって面倒なので、フライドエッグてわウエボスランチェロス作ってみました。1〜2分でできるので楽です！
#時短料理 #フライドエッグ #ウエボスランチェロス #朝食
半熟フライドエッグのメキシコ風朝食
目玉焼きは意外と時間かかりますが、これなら1〜2分！半熟卵のフライドエッグでウエボスランチェロスというメキシカン朝食に。
このレシピの生い立ち
目玉焼きが以外に時間かかって面倒なので、フライドエッグてわウエボスランチェロス作ってみました。1〜2分でできるので楽です！
#時短料理 #フライドエッグ #ウエボスランチェロス #朝食
作り方
- 1
180℃に熱した揚げ油に卵を割り入れます。はねたりしないので、慌てずフライパンの端の方からサッとやるのがいいです。
- 2
1分ほどで白身が固まってきますので、そうしたら裏返しにします。
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- 3
裏返したら、半熟具合のお好みで網ですくい上げます。
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- 4
とろけるチーズを乗せて焼いたトルティーヤの上に、フライドエッグを乗せて、トマト缶、チリソースなどをかけて出来上がり！
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コツ・ポイント
はねたりするように思いがちですが、全くそんなことないので、とにかく慌てず、でもササッと手早くがコツです。
これはウエボスランチェロスにしましたが、ガパオライスやナシゴレン、炒飯の上に乗せたり、ご飯に乗せて醤油たらしてTMGも最高です！
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